Confetture di Amarene Biologiche

amarene-vasettoDopo accurata selezione delle amarene, reperite esclusivamente sul nostro territorio da colture biologiche, le amarene vengono portate nel nostro laboratorio dove ci prepariamo a lavorarle seguendo queste fasi:
Sgambatura delle amarene
In questa fase separiamo l'amarena dal suo gambo (quest'ultimo viene anch'esso utilizzato per la preparazione di decotti attraverso l'imbustamento sottovuoto in ambiente asettico).
Le amarene sono poi: lavate, denocciolate ed infine lavorate per essere trasformate in:

Succo di Amarena
Sciroppo di Amarena
Confettura di Amarena
Confettura a pezzi di Amarena

I nostri prodotti non contengono ne pectine ne aspartame ne conservanti, unico conservante utilizzato succo di limone.

 

 

 

Ti aspettiamo per una degustazione...

IMG-20150209-WA0009Vieni nel nostro show room

per degustare i nostri prodotti.

Siamo aperti tutti i giorni (compreso la domenica)

dalle ore 8,00 alle 13,00

e dalle 15,00 alle 20,00.

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